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バーベキュー豆知識 ダッチオーブン

バーベキュー豆知識 ダッチオーブン

おはようございます。

今日は朝からグズついた天気ですね。

でも、明日、明後日の週末は回復するようです。私たちも粛々と週末の準備を進めています。

 

さて、皆さんはBBQ用の器材で「ダッチオーブン」というものがあることをご存知でしょうか?

大変便利な道具で、これ1つあるだけで調理の幅がグーンと広がります。

これは、名前の通り、アウトドア用のオーブンです。見た目は・・・・鉄鍋です(笑)

 

ダウンロード1.jpg

一番の特徴は、蓋が鍋本体と同じ厚みで作られていることです。(←これが重要!!)

使い方は至って簡単です。鍋同様に火にかけますが、同時に蓋の上に炭を乗せることで、上下から食材に熱を加えることができます。

ご家庭のシステムキッチンに付いているオーブンと同じ原理ですので、オーブンを使った料理がアウトドアで出来ちゃいます!

もちろん鍋としても使えます。

スープを作ったり・・・・

個人的には、

images1.jpg

チキンレッグやローストビーフなどのブロック肉の調理や

 

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パンだって焼いちゃいます!!

 

ゴールデンウィークのご予約も、まだ若干の空きがございます。

是非一度試してみてください!!

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